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蚂蚁庄园1月31日问题：
山西美食“莜面鱼鱼”是一种
答案：面食
解析： 山西美食“莜面鱼鱼”是一种以莜面为主要原料，搓成两头尖、中间宽的鱼形面坯制成的传统面食。它口感爽滑筋道，营养丰富，是山西（尤其是晋北地区）、内蒙古等地的特色家常主食。
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